Mặc dù giá cả biến động liên tục, nhưng nhìn chung chúng đang tăng lên, từ 300 đô la mỗi tấn vào những năm 1980 lên 1.100 đô la mỗi tấn vào năm 2012.
Tại cuộc họp cổ đông của Công ty Cổ phần Hoàng Anh Gia Lai, Chủ tịch Đoàn Nguyên Đức cho biết, một hecta chuối mang lại doanh thu 1,9 tỷ đồng, cao hơn nhiều so với mía. Ước tính tập đoàn thu về 2,3 tỷ đồng từ trái cây, trong đó chuối chiếm tỷ trọng lớn.
Tuy nhiên, bất chấp tiềm năng to lớn, Việt Nam vẫn chưa thể phát triển một ngành công nghiệp chuối hiệu quả.
Chuối là một trong những loại cây ăn quả có diện tích trồng lớn nhất tại Việt Nam, chiếm 19% tổng diện tích trồng cây ăn quả và có sản lượng cao nhất, khoảng 1,4 triệu tấn/năm. Tuy nhiên, chuối chưa bao giờ được coi là cây ăn quả chủ lực và chưa từng được đưa vào các kế hoạch phát triển cây ăn quả trong nước.
Mối liên hệ giữa nông dân và doanh nghiệp rất lỏng lẻo: nông dân không có thông tin về thị trường, trong khi doanh nghiệp phải thu gom sản phẩm từ nhiều nguồn khác nhau mà không rõ nguồn gốc.
Cách đây vài ngày, 20 tấn chuối từ Hưng Yên đã được thông quan tại cảng Vladivostok của Nga. Công ty nhập khẩu chuối Việt Nam Globally nhận định rằng chuối Việt Nam có giá tốt mà chất lượng không hề thua kém sản phẩm của các nước khác. Công ty này cho biết nhiều doanh nghiệp đã liên hệ với Global để mua chuối Việt Nam.
Nhu cầu về chuối ở các khu vực phía đông nước Nga rất cao, trong khi một số công ty Nga cho biết họ có thể thanh toán trước 70% hoặc 100% giá trị hàng hóa.
Tuy nhiên, Việt Nam cần phải công nghiệp hóa sản xuất chuối. Cần bắt đầu quá trình này bằng việc phát triển các giống chuối được ưa chuộng trên thị trường quốc tế thay vì một số giống truyền thống.
Một chuyên gia cho rằng cần phải cải tiến các giống cây trồng để tạo ra sản phẩm có năng suất cao và có thể bảo quản được trong thời gian vận chuyển dài.
Ước tính có khoảng 30% chuối xuất khẩu sang thị trường EU bị từ chối vì không đạt tiêu chuẩn thẩm mỹ. Do đó, cần phải có các cán bộ phụ trách đảm bảo kiểm soát chất lượng ở tất cả các khâu trong chuỗi sản xuất, bao gồm trồng trọt, thu hoạch, làm sạch, dán nhãn và đóng gói.
Hand&Hand, một công ty nông sản đến từ Hàn Quốc, đang phát triển một trang trại chuối tại Cần Thơ. Công ty này dự kiến sẽ có một trang trại với diện tích ít nhất 300 ha tại Việt Nam vào năm 2022.
Nguồn: vietnam.net
